世界の人口は2011年時点で70億人もの人々が生活しているようです。
10年後の８５億人を突破すると見込まれています。
そんな多くの多民族が暮らしているこの地球で、２０億人もの人々が
口にしている食事を皆さんはご存じでしょうか。
その名前は、「昆虫食」。
なんと！福岡に待望？の実店舗が５月にオープンしています。
https://bugoom.jp/
店舗には誰もが身近に見たことがあるであろう、
カブトムシ、コオロギ、バッタ、タガメ、ゲンゴロウなどなど・・・
珍しい、タランチュラやサソリまでも手に入ります。
味付けは、実にシンプルで、虫＋塩のみです。
加熱乾燥をした後にかるく塩を振っているだけなので、
調理無しで、袋から出して、そのままお召し上がりいただけます！
今のところ口にしたのは、
タイワンオオコオロギ（結構でかいです。 普通サイズの２～３倍ほど？）
バッタ、ケラ、フタホシコオロギ、ヨーロッパイエコオロギのみ。
フタホシコオロギと、ヨーロッパイエコオロギは正直どっちがどっちかよく分かりません。
次回は、カブトムシ、タランチュラ、サソリあたりを買ってみようと思いますが、
金額もなかなかのお値段。迷っています。
食べてみたい方！ 今であれば、バッタ目ミックスが未来ビルにありますよ！
皆さんも試してはいかがでしょう？
味・香り・食感の向こう側に何か見つけれるかもしれません。(笑)
